『Ohana』とはハワイの言葉で"家族"という意味だけでなく、"親しい友人や仲間とも永遠に関係が続けたい”という願いが込められた言葉です。この言葉のように、お客様とも永遠に続く関係を築きたいという願いを込めて、店名にいたしました。滋賀の豊かな土地で育った黒毛和牛『近江牛』が持つ香りや甘みに惚れ込み、店主の納得のいく部位だけを選んでおります。霧島育ちの豚や三河赤鶏なども取り扱い、それぞれの旨みを引き立てる一皿を提供しております。名古屋市にある当店の看板メニュー【おはな焼き】は、極上のリブロースとミスジが口の中でとろける焼きしゃぶで味わう、私たちが絶対の自信を持ってお届けする一品です。華美な演出よりも落ち着いた空間を整え、肉と向き合う静かな時間をご用意しております。