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赤身のように見えて脂のくどさが少なく、柔らかな食感と奥深い味わいを兼ね備えたハラミは、根強い人気を誇る部位です。厚みやカットを微調整しながら、噛むごとに増す旨みを名古屋市で存分に引き出しています。さっぱりとした後味と香ばしい香りが調和し、どの世代の方にもご好評をいただいております。

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しっかりとした旨みと軽やかな脂が調和したハラミは、食べ応えがありながらも重たさを感じません。焼き方ひとつで印象が変わる繊細な部位であるため、焼肉店として厚みや仕込みにこだわって、名古屋市でご案内いたします。

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