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こだわり抜いた黒毛和牛『近江牛』や地元精肉を扱う店舗として、肉の魅力をより多く引き出す調理を名古屋市にて行っています。厚みや切り方は部位ごとに調整し、仕込みから仕上げまで店内で一貫して対応しております。香りと旨みを際立たせた肉を、落ち着いた空間の中で心ゆくまでお楽しみいただけるよう整えてまいります。

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